Preguntas frecuentes

Todo lo que necesitas saber antes de empezar

Reunimos aquí las preguntas que nos hacen los restaurantes cuando conocen Bookeando. Si la tuya no está, escríbenos y te respondemos.

Producto

¿Bookeando sustituye a mi TPV?

En la mayoría de los casos sí. El camarero toma la comanda, cocina la prepara y la caja la cobra con tus métodos de pago, tus descuentos, tu arqueo y tu ticket. Si prefieres seguir con tu TPV actual, puedes usar solo la parte de reservas y sala.

¿Necesito comprar hardware o una tablet especial?

No. Bookeando funciona desde cualquier navegador, en ordenador, tablet o móvil, y se puede instalar como aplicación para recibir avisos. Si ya tienes un dispositivo en la entrada y otro en el pase, es suficiente.

¿Sirve para clientes que llegan sin reserva?

Sí. Un walk-in se sienta directamente desde el mapa de sala y queda registrado como una visita más, con su cuenta y su ficha de cliente. Y quien no encuentra mesa entra en la lista de espera y recibe el aviso en cuanto se libera una.

¿Qué informes incluye?

Once: reservas, visitas, caja, cocina, personal, ingeniería de menú, fidelización, anulaciones y descuentos, clientes, ocupación y lista de espera. Todos con rango de fechas y exportables a CSV en los planes Pro y Business, además del resumen diario que llega por email a las 8:00.

¿Sirve Bookeando para un grupo con varios restaurantes?

Sí. Cada local tiene su propio panel, su carta, su personal y sus datos separados, y el plan Business incluye el despliegue y la formación de cada equipo con un gestor dedicado.

Reservas online

¿Cómo reservan mis clientes por internet?

Con un enlace propio de tu restaurante que puedes poner en tu web, en tu Instagram y en tu ficha de Google. El comensal elige día, hora y zona sobre tu disponibilidad real y recibe su código de reserva al instante, sin llamadas ni esperas.

¿Cómo se calcula la disponibilidad?

Con tus turnos, la duración de tu servicio y el margen que dejas entre una mesa y la siguiente. El calendario de excepciones cubre festivos, cierres y días especiales, así que nunca se ofrece una hora en la que no puedes atender.

¿El cliente elige la mesa?

Elige la zona, por ejemplo terraza o salón, y el sistema asigna la mesa que mejor encaja. Tu equipo puede moverla después desde el mapa de sala si lo necesita.

¿Puedo poner mis propias condiciones de reserva?

Sí. Tus términos y condiciones se muestran en la página de reservas y el cliente los acepta al reservar. En el mismo paso se le pide consentimiento explícito para escribirle por WhatsApp.

¿Qué pasa con la reserva de alguien que no llega?

Bookeando puede cancelar automáticamente la reserva que no se presenta, para que la mesa quede libre a tiempo y la puedas ofrecer a otra persona. El no-show queda registrado en la ficha del cliente.

¿Puedo bloquear mesas para un evento o por mantenimiento?

Sí. Bloqueas las mesas que necesites e indicas el motivo, para que todo el equipo sepa por qué no están disponibles.

Sala, cocina y caja

¿Cómo llegan las comandas a cocina?

El camarero toma la comanda en su teléfono y entra numerada en la pantalla de cocina. Cada plato pasa por pendiente, preparando, listo y servido, y sala ve cuándo recogerlo. Si tu cocina tiene impresora, la comanda también se imprime al entrar.

¿Se pueden anotar alergias y peticiones en la comanda?

Sí. Las notas de alergias y peticiones especiales se ven en el pase, junto con los extras, los ingredientes que se quitan y las opciones elegidas con su recargo.

¿Cómo funciona el cierre de caja?

Cada turno de caja se abre con un fondo inicial y un responsable. Todos los cobros quedan asociados a ese turno y, al cerrar, el arqueo compara lo que debería haber en el cajón con lo que has contado. Las entradas y salidas de efectivo se registran con su motivo, para que cualquier diferencia tenga explicación.

¿Puedo dividir una cuenta entre varios métodos de pago?

Sí. Un mismo cobro se puede repartir entre efectivo, tarjeta y los métodos de pago que tú añadas.

¿Puedo crear códigos de descuento?

Sí, en porcentaje o en importe fijo, con fecha de caducidad y cuenta mínima. El propio cliente puede aplicarlos desde el QR de su mesa antes de pedir la cuenta.

¿Para qué sirve el QR de cada mesa?

Quien lo escanea ve su cuenta en vivo, con lo que ya está servido y lo que sigue en cocina, puede aplicar un código de descuento e identificarse con su teléfono para sumar puntos, sin instalar nada. Puedes regenerar el QR cuando quieras y el enlace anterior deja de funcionar.

¿El ticket sale con mis datos fiscales?

Sí. El ticket lleva tu encabezado fiscal, tu impuesto y tu moneda.

¿La carta digital muestra los alérgenos?

Sí. La carta tiene categorías, extras, opciones a elegir, alérgenos y disponibilidad por plato, y guarda el histórico de cada cambio de precio.

Avisos y no-shows

¿Quién habla con mis clientes por WhatsApp?

Depende del plan. En Starter y Pro no hay ninguna conversación: solo salen avisos automáticos con plantillas aprobadas por Meta (confirmación, recordatorio, cambios, lista de espera), y las reservas se hacen en tu página de reservas o las crea tu equipo desde el panel. En el plan Business puedes activar además un agente de inteligencia artificial que sí conversa: consulta tu disponibilidad real, crea y cambia reservas, responde las preguntas de siempre y pasa a tu equipo lo que se le escapa.

¿Qué avisos recibe el comensal y por qué canal?

Confirmación de la reserva, cambios, cancelación, recordatorio antes del servicio con botones para confirmar o cancelar, aviso de garantía pendiente y aviso de mesa libre si estaba en lista de espera. Cada uno se puede enviar por email, por WhatsApp o por los dos, y a WhatsApp solo se escribe a quien lo autorizó al reservar.

¿Cómo funciona la garantía anti no-show?

Eliges a partir de cuántos comensales y en qué franjas se pide tarjeta. Al reservar, el cliente la guarda de forma segura con Stripe y no se le cobra nada. Si no se presenta, se cobra automáticamente la señal por comensal que tú hayas fijado, en la cuenta de Stripe de tu restaurante.

¿Mi equipo también recibe avisos?

Sí, avisos push en el teléfono: cocina sabe cuándo entra una comanda y sala sabe cuándo hay un plato listo, aunque tengan el teléfono en el bolsillo.

¿Qué pasa si se acaban los mensajes de WhatsApp del mes?

Dejamos de enviarlos y te avisamos. Nunca te llega un cargo por consumo que no hayas aprobado. El plan Pro incluye 100 mensajes al mes y el plan Business no tiene límite.

¿Cuánto se cobra si un cliente no se presenta?

Lo decides tú: fijas una señal por comensal y el sistema calcula el total de esa reserva. Por ejemplo, una mesa de 6 con $15 por comensal son $90.

¿Y si el cliente no termina de poner su tarjeta?

La reserva caduca en las horas que tú marques y la mesa vuelve a quedar libre. Una reserva a medias nunca te bloquea una mesa.

¿Bookeando se queda una comisión de la garantía?

No. El cobro se hace en la cuenta de Stripe de tu restaurante: pagas la comisión habitual de Stripe y ninguna nuestra. Bookeando nunca guarda los datos de la tarjeta ni retiene tu dinero.

Agente de IA

¿Qué es el agente de IA de Bookeando?

Un asistente que conversa con tus clientes por WhatsApp a cualquier hora: consulta tu disponibilidad real, crea, cambia y cancela reservas y responde las preguntas de siempre. Está disponible en el plan Business y se activa local por local.

¿Qué preguntas sabe responder?

Lo que esté en tu configuración y en tu carta: horarios, cómo llegar, si hay terraza, si hay opciones sin gluten o si se puede ir con niños, por ejemplo.

¿Qué hace cuando no puede resolver algo?

Pasa la conversación a tu equipo con el contexto de lo hablado. Es lo que ocurre, por ejemplo, con un salón privado, una alergia delicada o una queja.

¿Puedo ajustar cómo habla el agente?

Sí. El tono, el trato y lo que puede o no puede ofrecer se ajustan restaurante por restaurante antes de activarlo.

¿Las reservas que hace el agente aparecen en el panel?

Sí, en el momento y con su mesa asignada, igual que cualquier otra reserva.

Clientes e informes

¿Qué guarda la ficha de cada cliente?

Alergias, preferencias, notas y etiquetas para segmentar, además de sus visitas, sus no-shows y el historial completo de sus reservas y cuentas.

¿Cómo funciona el programa de puntos?

El cliente suma puntos automáticamente según lo que gasta y los canjea por las recompensas que tú defines. Al cerrar la cuenta recibe un email con el resumen de sus puntos. Está incluido en el plan Pro.

¿Qué es el resumen diario?

Un email que llega cada mañana a las 8:00 con lo que pasó en la jornada anterior, para empezar el día sabiendo cómo fue el servicio.

¿Qué me dice el informe de ingeniería de menú?

Qué platos venden más, cuáles dejan más margen y cuáles sobran en la carta, calculado con tus ventas reales.

Puesta en marcha

¿Cuánto tarda la puesta en marcha?

La mayoría de los restaurantes están operando en menos de una semana: cargamos tus zonas, mesas, horarios, carta y personal, y lo revisamos contigo antes de abrir las reservas online.

¿Puedo migrar desde otro sistema de reservas?

Sí. Te ayudamos a exportar clientes e histórico de reservas de tu sistema actual y los cargamos en Bookeando antes de abrir, sin coste adicional y en cualquiera de los tres planes.

¿Qué tengo que preparar para empezar?

Lo básico de tu restaurante: zonas y mesas, horarios, carta con precios, personal, métodos de pago e impuestos. Nosotros lo cargamos y tú lo revisas antes de abrir las reservas.

¿Cómo aprende mi equipo a usarlo?

En una sesión de formación. Cada persona ve solo la pantalla que necesita según su rol, ya sea dirección, sala, camarero o cocina, así que nadie tiene que aprender lo que no va a usar.

¿Cuántos usuarios puedo tener?

Hasta 2 en Starter, hasta 5 en Pro con roles y verificación en dos pasos, y sin límite en Business.

¿Cómo pongo el enlace de reservas en Google e Instagram?

Durante la puesta en marcha te damos el enlace de reservas de tu restaurante y te ayudamos a ponerlo en tu web, en tu Instagram y en tu ficha de Google.

Precios y datos

¿Cuánto cuesta un sistema de gestión para restaurantes como Bookeando?

Bookeando tiene tres planes por local: Starter por $199 al mes con reservas, sala, comandas, cocina y caja; Pro por $249 al mes, precio de lanzamiento en lugar de $349, añadiendo clientes, fidelización, garantía de tarjeta, avisos por WhatsApp e informes exportables; y Business con precio a medida para grupos y locales de mucho volumen. Esos son los precios pagando por año; mes a mes son $239 y $299. Sin permanencia mínima.

¿Hay permanencia mínima?

No. La facturación es mensual y puedes cambiar de plan o cancelar cuando lo necesites. Pagando por año te ahorras dos meses.

¿Qué pasa con los datos de mis clientes?

Son tuyos. Los datos de cada restaurante están aislados de los del resto, no se comparten con otros locales ni con terceros, y puedes exportarlos cuando quieras.

¿Cobran comisión por reserva o por comensal?

No. Vengan 100 o 1.000 comensales al mes, tu cuota no cambia. La cuota de tu plan es todo lo que pagas por Bookeando.

¿Cuánto me ahorro pagando por año?

Dos meses. Starter queda en $199 al mes en lugar de $239, y Pro en $249 en lugar de $299.

¿La puesta en marcha tiene un costo aparte?

No. Configurar tu restaurante y traer tus reservas y clientes del sistema anterior está incluido en los tres planes.

¿Los precios son por restaurante?

Sí, cada plan se paga por local. Para grupos con varios locales, el plan Business se ajusta al número de locales y al volumen de cada uno.

¿Es seguro el acceso al panel?

Cada persona entra con su propia cuenta y su rol, y las cuentas que lo necesiten pueden usar verificación en dos pasos por email. Los datos de cada restaurante están aislados de los del resto.

¿No encuentras tu pregunta?

Cuéntanos qué necesitas y te respondemos personalmente.

Escríbenos